Kokk
Kokken tilbereder mat og skaper gode smaksopplevelser på restaurant og storkjøkken.
Hva gjør en Kokk?
Du arbeider med råvarer, teknikker og menyer, og balanserer smak, tekstur og presentasjon. Tempo, hygiene og samarbeid preger hverdagen.
Sentrale oppgaver
- Forberedelse og tilberedning
- Meny- og råvarearbeid
- Presentasjon og kvalitetssikring
- Hygienekrav og renhold
Personlige egenskaper
- Matglede og kreativitet
- Presisjon og tempo
- Samarbeidsevne
- Evne til å tåle travle perioder